Bourgogne , région administrative du Centre-Est de la France, recouvrant la majeure partie de l'ancien duché de Bourgogne.

La région Bourgogne ne présente pas d'unité naturelle. Zone de seuil entre le Bassin parisien et le Sillon rhodanien, elle est formée de plusieurs ensembles différents : à l'est, on trouve des plaines d'effondrement (plaine de la Saône)!; au nord et à l'ouest, de bas plateaux de bassins sédimentaires formant la Basse-Bourgogne (région de Chablis et d'Auxerre); au centre, des plateaux calcaires (côte et arrière-côte)!; au sud, des massifs anciens et des zones accidentées (massif du Morvan, collines du Charolais, monts du Mâconnais).

Au-delà de la Côte-d'Or, rebord du dernier gradin de la «!montagne!» dijonnaise (haut plateau calcaire), s'étend la plaine d'effondrement de la Saône (altitude : environ 200 m). Cette plaine alluviale, où se jettent différents affluents de la Saône (Tille, Dheune, Doubs, Grosne, Brenne, Sevron), forme, au sud de la région, le Nord de la Bresse.

Les bas plateaux de la Basse-Bourgogne s'élèvent par palier vers le sud-est. En Pays d'Othe, les reliefs sont plus marqués qu'en Sénonais et en Auxerrois où les altitudes ne dépassent pas 150 à 200 m. Le cours de l'Yonne s'y encaisse. Au sud de Joigny, l'Armançon puis le Serein rejoignent l'Yonne, un peu au sud du point de départ du canal de Bourgogne qui se prolonge jusqu'à Dijon où il rejoint la Saône. Au sud d'Auxerre, le relief s'élève avec la Puisaye à l'ouest de l'Yonne, où s'enfoncent l'Ouanne et le Loing, et avec la Terre-Plaine à l'est de l'Yonne, où coulent le Serein, le Cousin et la Cure.

Plus au sud, le relief s'accentue encore avec les plateaux qui bordent le massif du Morvan. À l'ouest de celui-ci, le Nivernais et le Bazois sont bordés au nord-ouest par le Nohain, et creusés par l'Yonne et la Nièvre, Le canal du Nivernais les traverse du nord au sud, reliant l'Yonne (à l'ouest de Vermenton) à la Loire (près de Decize). La Loire borde le Nivernais au sud et délimite avec l'Allier la Sologne bourbonnaise. À l'est du Morvan, s'étend l'Auxois (qui culmine au mont Auxois à 407 m), où coulent le Serein, l'Armançon et la Brenne ainsi que le canal de Bourgogne, au-delà desquels commence à l'est le plateau de Langres. Celui-ci est traversé par l'Ource et la Seine, qui y prend sa source. Les altitudes avoisinent souvent les 500 m. Au sud, les collines de l'Auxois surplombent l'Ouche, au sud de laquelle s'élèvent la montagne dijonnaise et la célèbre Côte, dont l'ensoleillement est si propice aux vignobles. Le point culminant en est le mont Afrique, à 600 m d'altitude.

Au sud du Morvan, s'étend un vaste plateau, bordé par la Loire à l'ouest, dominé au nord par les collines de l'Autunois et dont la partie sud forme le Charolais. Au sud-est, débutent les monts du Mâconnais. Plusieurs vallées, d'orientation globale sud-ouest!/!nord-est, y dessinent quelques modelés plus prononcés (Arroux, Bourbince, Arconce, affluents de la Loire, Dheune et Grosne, affluents de la Saône). C'est dans la dépression de Dheune-Bourbince que se situe le bassin houiller qui fit la richesse de la région au XIXe siècle.

Le massif du Morvan domine la région de ses reliefs élevés. Massif primaire usé par l'érosion puis soulevé à nouveau à l'ère tertiaire, le Morvan s'abaisse doucement vers le nord. Les principaux points culminants se situent donc au sud, avec le Bois-du-Roi (Haut-Follin) à 901 m, le mont Beuvray (821 m) et le mont Préneley (855 m). Le relief est découpé par les rivières qui y prennent leur source (Yonne, Cure, Cousin) et ponctué de lacs dont le principal est le lac des Settons (359 ha, à 573 m d'altitude) sur lequel un barrage permet de constituer un réservoir de 21 millions de m3. Le barrage de Pannesière-Chaumard forme une importante retenue (82,5 millions de m3) de 7,5 km de long.

Les contrastes du relief se retrouvent dans les caractères climatiques de la région Bourgogne. En effet, on peut distinguer trois ensembles : la plaine de la Saône, le Morvan et les plateaux du Bassin parisien.

La plaine de la Saône présente en été des températures assez élevées (19,6!°C à Dijon en juillet), souvent supérieures à 20!°C, avec des pluies variables mais des orages fréquents. En hiver, des périodes tempérées, mais neigeuses, alternent avec de grands froids (1,6!°C à Dijon en janvier). Les précipitations varient entre 600 et 800 mm annuels.

Le Morvan reçoit des précipitations abondantes en été et les températures restent fraîches, surtout lorsque l'altitude s'élève. En hiver, la neige tombe abondamment et les températures sont plutôt basses (entre 0 et 2!°C à basse altitude). Les précipitations annuelles sont donc importantes, supérieures à 1 000 mm et même souvent à 1 500 mm, et au sud, elles dépassent les 2 000 mm sur les plus hauts reliefs.

Les plateaux du Bassin parisien présentent en été une alternance de temps pluvieux et frais et de temps chaud et sec, avec des températures moyennes comprises entre 18 et 20!°C. En hiver, le temps est là encore variable, tantôt tempéré et humide, tantôt sec et froid. Les températures moyennes s'étalent de 2 à 4!°C. Les précipitations annuelles sont de 600 mm à 800 mm. Le plateau de Langres affiche un climat plus rigoureux que les autres en hiver, avec des températures plus froides (0 à 2!°C) et des chutes de neige plus nombreuses!; c'est pourquoi les précipitations annuelles y sont plus abondantes, entre 800 et 1 000 mm.